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domingo, 3 de maio de 2015

DICA DE DOMINGO - Veja quais são os principais erros na hora de fazer churrasco

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Confira mais dez conselhos para fazer bonito em frente aos convidados.
  1. Compre as carnes em um açougue de confiança. Uma picanha, por exemplo, dificilmente possui mais de 1,1 kg. Se a peça vendida é mais pesada do que isso, provavelmente traz uma parte de coxão duro.
     
  2. Não exagere no sal. Se puder, use sal grosso em pedras maiores para pedaços grandes e sal grosso em pedacinhos menores para peças menores. Você pode moê-lo no liquidificador, por exemplo. Dica: em um prato, coloque um punhado de sal e acomode a carne, jogando mais um punhado de sal sobre ela. Deixe-a próxima ao calor da brasa por uns quatro minutos. Antes de grelhá-la ou assá-la, elimine o excesso com as mãos.
     
  3. Segundo Tatiana, o mais recomendado é usar uma churrasqueira de alvenaria, com lados, fundo e parte inferior fechados, o que ajuda a armazenar o calor e produzir um churrasco de qualidade.
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  4. Grelhar ou assar? Se ficar a 15 cm da brasa, a carne será selada ou grelhada. Essa é altura ideal para peças menores. Para assar, Tatiana recomenda as alturas de 40 cm (para pedaços médios) e 60 cm (grandes).
     
  5. Os convidados chegaram? Comece assando a costela suína, acomodando-a a 40 cm da brasa e no fundo da grelha, onde o calor é mais intenso. Essa também a hora das assar as linguiças (na mesma altura mencionada). Atenção: nunca fure-as com um garfo, pois elas perderão líquido e, consequentemente, ficarão secas, sem suculência.
     
  6. Vire as carnes apenas uma vez. Espere que o sangue comece a aparecer em maior quantidade na parte superior e, então, inverta o lado com a ajuda de um pegador. Evite furar a peça.
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  7. Para T-bones, coloque-os com a parte do contrafilé (a menos macia) voltada para o fundo.
     
  8. Gosta de filé mignon? Ele é bom, sim, para churrascos, mas precisa de um cuidado diferenciado. Essa carne, mais sensível, precisa de um calor forte. Coloque a mão a 15 cm da brasa e tente contar até quatro. Essa é a intensidade recomendada para esse corte (para todos os outros tipos de carne, o ideal é fazer o mesmo procedimento, mas a contagem deve ser até cinco).
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  9. Não tente fazer um corte alto bem passado. Para essa finalidade, prefira cortes finos.
     
  10. Churrasqueira não é lixo! Nunca jogue resto de comida, palito de dente ou bituca de cigarro junto ao carvão. UOL FOTOS: GOOGLE

Aposta de Cambuci (RJ) acerta Mega-Sena e fatura R$ 31 milhões

Resultado de imagem para mega senaUma aposta de Cambuci (RJ) acertou as seis dezenas do concurso 1.700 da Mega-Sena, que foi sorteada na noite deste sábado (2) em Registro (SP). Com isso, levou o prêmio acumulado de R$ 31.494.038,01.
As seis dezenas da sorte foram: 15 – 18- 41 – 48 – 50 - 58.
Se aplicada em poupança, a bolada renderá cerca de R$ 200 mil em rendimentos mensais. Mas se preferir investir em bens, poderá comprar 27 imóveis de R$ 1,2 milhão cada, ou uma frota com cerca de 55 carros esportivos de luxo.
Para o próximo concurso, a ser realizado especialmente na terça-feira (5), em virtude da semana do Dia das Mães, a estimativa do prêmio é de R$ 2,5 milhões. UOL

Homem morre após cair de trator quando voltava de fazenda na Bahia

Do G1 BA
Acidente aconteceu na zona rural de Ibirapuã (Foto: Neuza Brizola/ Bahiaextremosul.com)Acidente aconteceu na zona rural de Ibirapuã (Foto:
Neuza Brizola/ Bahiaextremosul.com)
Um homem morreu após cair do trator que conduziu na localidade de Vila Portela, zona rural do município de Ibirapuã, sul da Bahia, na sexta-feira (1º). De acordo com Orleide Alves, funcionário da delegacia, o acidente aconteceu quando o homem voltava de uma fazenda.
“Ele tava vindo de um trabalho e um rapaz que viu o acidente disse que o trator subiu no barranco, não chegou a tombar. Mas a vítima caiu do trator e a rede de arar terra tombou sobre ela", relatou.
O corpo da vítima, de 58 anos, foi encaminhado para o Instituto Médico Legal de Teixeira de Freitas.

Vídeo: Mulher grita “Vai Carlão” na hora do amor, e leva 40 facadas do marido

mulher
Com 19 anos, Aline Messiane Soares, sofreu 40 facadas do marido após um desentendimento no centro de Piraquara, na região metropolitana de Curitiba.
O motivo, ela ter gritado durante a relação sexual “Vai Carlão”, e o nome do Marido é Ailton Figueiredo Aparecido Dias, de 37 anos.
Ela está internada no hospital Cajuru e o marido sumiu.
Fonte: Plantão 190

Baiano desaparece durante viagem ao Pará


Baiano desaparece durante viagem ao ParáO jovem Daniel Muniz Lima, de 21 anos, desapareceu durante uma viagem ao Pará após sair de Teofilândia, no nordeste baiano. De acordo com o A Tarde, o auxiliar de sondagem deixou a cidade no dia 26 de abril mas, até esta sexta-feira (1°), não havia chegado ao destino. Seu último contato foi no dia 28 de abril, quando estava em Barreiras. "De Barreiras, ele ligou e disse que estava na rodoviária para seguir viagem. Sem mais notícias dele, toda família está muito aflita", disse a prima Fernanda Vitório. O caso é investigado pela polícia. Informações sobre o jovem podem ser enviadas para os telefones (75) 9134-7516 e 9700-8621.

Analista do TJ-BA que estava sumido no Nepal retorna para Bahia

Do G1 BA
Bahia (Foto: Reprodução / TV Bahia)Manuel desembarcou na tarde deste sábado
(Foto: Reprodução / TV Bahia)
O analista do Tribunal de Justiça da Bahia (TJ-BA) que estava desaparecido depois de um forte terremoto no Nepal, no sábado (25), retornou para Bahia na tarde deste sábado (2).
Segundo Kelly Ferraz, esposa de Manuel Ursino Tenório de Azevedo Junior, de 52 anos, o analista desembarcou no Aeroporto de Ilhéus, no sul da Bahia, e seguiu com ela para o município de Itapetinga.
O terremoto de magnitude 7,8 deixou 6.841 mortos. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o abalo afetou oito milhões de pessoas, em um país de quase 28 milhões de habitantes.
Sumiço 
Kelly Ferraz contou ao G1 no domingo (26) que falou com Tenório pela última vez no sábado (25), quando ele estava no ônibus.
Segundo a mulher, Tenório ainda tentou falar com ela por mensagem às 3h de sábado, mas ela estava dormindo e não atendeu. Desde então a esposa não tinha informações sobre o analista. Na segunda-feira (27), ele entrou em contato com a família pelo telefone.

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