O famoso bolinho de feijão ou acarajé, que deixa muitos baianos e turistas com água na boca, está cada vez mais caro no verão de Salvador. Na capital baiana o preço do quitute varia em até 100%, a depender do local. Em locais mais populares como Estrada das Barreiras, no Cabula, Tancredo Neves e Pernambués, o acarajé pode ser encontrado a R$ 2, com camarão. Em bairros considerados turísticos como Rio Vermelho, Barra o acarajé chega a custar R$ 8, com o acompanhamento da mesma porção.
Segundo a presidente e coordenadora geral da Associação das Baianas de Acarajé (ABAM), Rita Santos, não existe preço tabelado e por isso as baianas são livres para vender ao preço que elas acharem mais conveniente. “Existem preços muito altos e outros tão baixos, que colocam em dúvida a qualidade do produto que está sendo vendido”, desconfia.
TRIBUNA DA BAHIA
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